- 1. Lo strano fascino della Germania per le leggi sulla purezza della birra risale al XVI secolo, quando il duca Guglielmo IV di Baviera implementò la Reinheitsgebot (legge sulla purezza della birra) nel 1516. Questa legge imponeva che la birra potesse essere prodotta solo con tre ingredienti: acqua, orzo e luppolo (il lievito fu aggiunto successivamente all'elenco). Nel corso del tempo, questa legge è diventata un simbolo della tradizione e della qualità della birra tedesca, influenzando la produzione di birra non solo in Germania ma anche in tutto il mondo. Il Reinheitsgebot è ancora oggi seguito da molti birrifici tedeschi, a dimostrazione dell'impegno della Germania nel preservare la purezza e l'autenticità della loro amata bevanda.
Quando sono state promulgate le leggi tedesche sulla purezza della birra?
A) 1608
B) 1650
C) 1442
D) 1516
- 2. Qual è il nome popolare delle leggi tedesche sulla purezza della birra?
A) Reinheitsgebot
B) Biergesetz
C) Regolamento sul luppolo
D) Prostgebot
- 3. Quali ingredienti sono consentiti dalle leggi sulla purezza della birra?
A) Acqua, orzo, grano, lievito
B) Acqua, orzo, luppolo, lievito
C) Acqua, orzo, luppolo, alcol
D) Acqua, malto, luppolo, lievito
- 4. In quale paese della Germania è stata promulgata per la prima volta la legge sulla purezza della birra?
A) Colonia
B) Berlino
C) Amburgo
D) Baviera
- 5. Qual è lo scopo principale delle leggi sulla purezza della birra?
A) Limitare il consumo di birra
B) Promuovere la vendita di birre straniere
C) Regolamentare e garantire la qualità della birra
D) Impedire la produzione di birra in alcune regioni
- 6. In quale anno la legge sulla purezza della birra è diventata una normativa nazionale in Germania?
A) 1701
B) 1804
C) 1906
D) 1950
- 7. Quale birreria è nota per essere la più antica di Monaco e per rispettare ancora le leggi sulla purezza della birra?
A) Augustiner-Bräu
B) Loewenbraeu
C) Hofbräuhaus
D) Paulaner
- 8. Quale funzionario di alto rango fece decretare le leggi sulla purezza della birra nel 1487?
A) Imperatore Massimiliano I
B) Principe Otto d'Austria
C) Duca Albrecht IV di Baviera
D) Re Ludwig II
- 9. Quale ingrediente della birra è responsabile del sapore amaro e agisce come conservante naturale?
A) Lievito
B) Luppolo
C) Orzo
D) Acqua
- 10. Qual è il termine per indicare una birra che aggiunge ingredienti al di fuori delle leggi sulla purezza?
A) Birra artigianale
B) Birra senza purezza
C) Birra non conforme
D) Birra mista
- 11. Quale città tedesca è famosa per la celebrazione annuale dell'Oktoberfest, che rispetta anche le leggi sulla purezza della birra?
A) Colonia
B) Amburgo
C) Monaco di Baviera
D) Stoccarda
- 12. Qual è il ruolo principale del lievito nel processo di produzione della birra?
A) Carbonazione
B) Colorazione
C) Chiarire
D) Fermentazione
- 13. Quale famosa birreria tedesca fu fondata nel 1040 e continua a sostenere le leggi sulla purezza della birra?
A) Warsteiner
B) Weihenstephan
C) Bitburger
D) Erdinger
- 14. Come si chiama il recipiente tradizionale della birra in Germania?
A) Tazza
B) Calice
C) Stein
D) Pinta
- 15. Come si chiama il processo in cui la conservazione a freddo e la maturazione aiutano a migliorare il gusto della birra?
A) Pastorizzazione
B) Fermentazione
C) Carbonazione
D) Lagerizzazione
- 16. Qual è la parola tedesca che indica un fusto di birra?
A) Eimer
B) Fass
C) Serbatoio
D) Kübel
- 17. Quale stile di birra tedesco ha un caratteristico sapore affumicato dovuto all'uso di malti affumicati?
A) Helles
B) Weizenbier
C) Rauchbier
D) Dunkel
- 18. Qual è la parola tedesca che indica una birreria all'aperto?
A) Wirtsstube
B) Biergarten
C) Brauhaus
D) Impasto
- 19. Quale famosa città tedesca è conosciuta per il suo stile Altbier, una birra di alta fermentazione?
A) Düsseldorf
B) Amburgo
C) Colonia
D) Monaco di Baviera
- 20. Qual è il termine tedesco per indicare un sommelier della birra o uno steward della birra?
A) Hopfenmeister
B) Bierbruder
C) Braumeister
D) Biersommelier
- 21. Quale tecnica di birrificazione prevede l'aggiunta di mosto non fermentato ad alto krausen alla birra finita per ottenere la carbonazione?
A) Mashing per decozione
B) Dry Hopping
C) Krausening
D) Spunding
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