Saltimbocca alla Romana (vitello con prosciutto e salvia)
Con il contributo di:
Rossi
- 1. In cosa consistono principalmente i "Saltimbocca alla Romana"?
A) Maiale, formaggio e timo
B) Pollo, pancetta e rosmarino
C) Pesce, capperi e basilico
D) Vitello, prosciutto e salvia
- 2. Di quale regione italiana sono originari i Saltimbocca alla Romana?
A) Piemonte
B) Sicilia
C) Toscana
D) Lazio
- 3. Quale metodo di cottura viene utilizzato principalmente per i saltimbocca?
A) Padella
B) Panificazione
C) Bollitura
D) Grigliare
- 4. Che tipo di carne si usa nei saltimbocca alla romana?
A) Manzo
B) Capra
C) Agnello
D) Vitello
- 5. Cosa si serve tipicamente insieme ai saltimbocca alla romana?
A) Polenta o patate
B) Riso o pasta
C) Zuppa o couscous
D) Pane o insalata
- 6. Quale erba chiave è presente nel piatto?
A) Prezzemolo
B) Salvia
C) Origano
D) Basilico
- 7. Quale vino viene comunemente utilizzato nella preparazione dei saltimbocca?
A) Vino rosso
B) Spumante
C) Vino rosato
D) Vino bianco
- 8. Come vengono spesso guarniti i saltimbocca?
A) Con noci tritate
B) Con formaggio grattugiato
C) Con pomodori a pezzetti
D) Con foglie di salvia fresca
- 9. Quale contorno è comunemente associato ai saltimbocca alla romana?
A) Minestrone
B) Pasta al pomodoro
C) Insalata Caesar
D) Patate arrosto
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