- 1. Che cos'è la Borgogna?
A) Un fiume in Germania
B) Una regione della Francia
C) Una catena montuosa in Italia
D) Un tipo di formaggio
- 2. Quale città è il capoluogo della regione Bourgogne-Franche-Comté?
A) Marsiglia
B) Lione
C) Parigi
D) Digione
- 3. Quale varietà di uva è comunemente utilizzata nella produzione dei vini di Borgogna?
A) Pinot nero
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 4. Come si chiama la famosa strada del vino in Borgogna?
A) Strada dei Grandi Cru
B) La Grande Strada dell'Oceano
C) Viale del tramonto
D) Champs-Élysées
- 5. Come viene chiamata la famosa senape originaria di Digione?
A) Senape gialla
B) Senape di Digione
C) Senape piccante
D) Senape al miele
- 6. Quale fiume attraversa la Borgogna?
A) Saône
B) Loira
C) Tamigi
D) Senna
- 7. Qual è il piatto tradizionale della Borgogna a base di manzo e vino rosso?
A) Bouillabaisse
B) Boeuf Bourguignon
C) Ratatouille
D) Coq au Vin
- 8. Dove si trova la famosa Abbazia di Fontenay in Borgogna?
A) Strasburgo
B) Montbard
C) Giverny
D) Reims
- 9. Qual è il piatto tradizionale a base di lumache tipico della cucina borgognona?
A) Sushi
B) Pasta alla carbonara
C) Escargot
D) Tacos
- 10. Quale iconica gara automobilistica inizia in Borgogna e termina a Parigi?
A) Gran Premio di Monaco
B) 500 miglia di Indianapolis
C) 24 Ore di Le Mans
D) Giro di Francia
- 11. Quale catena montuosa delimita la Borgogna a est?
A) Pirenei
B) Montagne Rocciose
C) Montagne del Giura
D) Alpi
- 12. Come si chiama la regione storica che comprendeva l'attuale Borgogna?
A) Toscana
B) Borgogna
C) Baviera
D) Normandia
- 13. In quale dipartimento si trova il famoso Hospices de Beaune?
A) Hauts-de-Seine
B) Côte-d'Or
C) Rodano
D) Loiret
- 14. A quale famoso monaco e studioso francese si attribuisce il merito di aver contribuito allo sviluppo delle tecniche di vinificazione in Borgogna?
A) Louis Pasteur
B) René Descartes
C) Dom Pérignon
D) Blaise Pascal
- 15. Quale denominazione della Borgogna è nota per la produzione di vini bianchi da uve Chardonnay?
A) Nuits-Saint-Georges
B) Beaune
C) Chablis
D) Volnay
- 16. Quale tipo di terreno prevale nei vigneti della Borgogna, contribuendo al carattere unico dei suoi vini?
A) Sabbia
B) Argilla
C) Granito
D) Pietra calcarea
- 17. Quale personaggio storico si impadronì del Ducato di Borgogna e lo incorporò nel Regno di Francia alla fine del XV secolo?
A) Carlo il Temerario
B) Giovanna d'Arco
C) Luigi XI
D) Caterina de' Medici
- 18. In Borgogna, come si chiama il proprietario di un'azienda vinicola o di un vigneto?
A) Sommelier
B) Chef de Cave
C) Maître de Chai
D) Vigneron
- 19. Quale delle seguenti zone vinicole non fa parte della regione della Borgogna?
A) Côte de Beaune
B) Bordeaux
C) Côte de Nuits
D) Chablis
- 20. Quale trionfante generale e statista romano nacque ad Autun, in Borgogna, nel 106 a.C.?
A) Giulio Cesare
B) Alessandro Magno
C) Napoleone Bonaparte
D) Gaio Mario
- 21. Quale autore borgognone ha scritto il famoso romanzo "Germinal", basato sulla vita in miniera della regione?
A) Victor Hugo
B) Émile Zola
C) Gustave Flaubert
D) Marcel Proust
- 22. Quale battaglia storica, svoltasi nei pressi di Beaune nel 1471, segnò la fine dello Stato borgognone e la sua incorporazione nella Francia?
A) Battaglia di Nancy
B) Battaglia delle dune
C) Battaglia di Pavia
D) Battaglia di Agincourt
|