- 1. Brandade de morue jest tradycyjnie kojarzona z jakim krajem?
A) Portugalia
B) Włochy
C) Francja
D) Hiszpania
- 2. Jak często podaje się Brandade de morue?
A) Rozsmarować na chlebie
B) W misce
C) Na szpikulcu
D) Jako ciasto
- 3. Brandade de morue jest bogata w jaki składnik odżywczy?
A) Cukier
B) Węglowodany
C) Białko
D) Włókno
- 4. Jaki proces przechodzi główny składnik rybny Brandade de morue?
A) Smażenie
B) Solenie
C) Grillowanie
D) Wrzenie
- 5. W jakiej formie solony dorsz jest używany do Brandade de morue?
A) Wędzony
B) Nawodniony
C) Zamrożony
D) Wyleczony
- 6. Które wino jest często łączone z Brandade de morue?
A) Wino musujące
B) Wino deserowe
C) Czerwone wino
D) Białe wino
- 7. Brandade de morue powstaje głównie poprzez zmieszanie solonego dorsza z czym?
A) Ziemniaki
B) Ciecierzyca
C) Pomidory
D) Soczewica
- 8. Jak zazwyczaj podaje się Brandade de morue?
A) Zimno
B) Zamrożony
C) Gorący
D) Ciepły
- 9. Który region Francji jest szczególnie znany z Brandade de morue?
A) Prowansja
B) Normandia
C) Bretania
D) Alzacja
|