Ciclo do café

1. Onde foi introduzido o café pela primeira vez no Brasil?

A) Rio de Janeiro
B) Pará
C) Bahia
D) São Paulo

2. Qual é a substância responsável pelo aroma e sabor característico do café?

A) Ácido clorogênico
B) Cafeína
C) Tanino
D) Antioxidantes

3. Em qual país está localizado o Triângulo do Café?

A) Brasil
B) Etiópia
C) Costa Rica
D) Colômbia

4. Qual é o café mais caro do mundo, produzido a partir das fezes de um animal?

A) Cappuccino
B) Macchiato
C) Kopi Luwak
D) Espresso

5. Que tipo de café é produzido a partir de grãos sem passar pela torra?

A) Café em grãos
B) Café torrado
C) Café solúvel
D) Café verde

6. Qual é o estado brasileiro que mais produz café?

A) Bahia
B) São Paulo
C) Paraná
D) Minas Gerais

7. Quem é considerado o maior consumidor de café do mundo?

A) Estados Unidos
B) Finlândia
C) Itália
D) Brasil

8. Qual é o processo de secagem dos grãos de café após a colheita?

A) Secagem ao sol
B) Secagem por ventilação
C) Secagem em estufa
D) Secagem por congelamento

9. Quem é o responsável por trazer as primeiras mudas de café para o Brasil?

A) Francisco de Melo Palheta
B) Dom Pedro II
C) Tiradentes
D) Pedro Álvares Cabral

10. Quem regulamenta a produção e comércio do café a nível internacional?

A) Organização das Nações Unidas (ONU)
B) Organização Internacional do Café (OIC)
C) Fundo Monetário Internacional (FMI)
D) Organização Mundial do Comércio (OMC)

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