- 1. De que são feitos principalmente os haricots à la Bretonne?
A) Arroz
B) Batatas
C) Massa
D) Feijões
- 2. Qual é a região de França associada aos haricots à la Bretonne?
A) Bretanha
B) Provença
C) Normandia
D) Alsácia
- 3. Qual é o tempero típico para os haricots à la Bretonne?
A) Oregãos
B) Coentros
C) Manjericão
D) Tomilho
- 4. Que ingrediente pode ser adicionado para obter um sabor a fumo?
A) Limão
B) Azeite
C) Manteiga
D) Toucinho fumado
- 5. Qual é o método de cozedura habitualmente utilizado para os haricots à la Bretonne?
A) Grelhar
B) Cozedura em lume brando
C) Cozinhar
D) Fritura
- 6. Que erva fresca é frequentemente adicionada no final da cozedura?
A) Alecrim
B) Salsa
C) Endro
D) Sálvia
- 7. Que prato é semelhante aos haricots à la Bretonne?
A) Cassoulet
B) Ratatouille
C) Coq au vin
D) Bouillabaisse
- 8. Como é que o feijão é normalmente preparado antes de ser cozinhado?
A) Assado
B) Frito
C) Encharcado
D) Puré
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