- 1. De que são feitas principalmente as panisses?
A) Farinha de trigo
B) Farinha de milho
C) Farinha de grão-de-bico
D) Farinha de arroz
- 2. Qual é o país de origem dos panisses?
A) Espanha
B) França
C) Itália
D) Grécia
- 3. Como são normalmente cozinhados os panisses?
A) Cozido
B) Cozido a vapor
C) Cozido
D) Frito
- 4. Qual é o principal óleo de cozinha utilizado para fritar panisses?
A) Óleo de coco
B) Óleo vegetal
C) Azeite
D) Óleo de canola
- 5. Que região de França é mais conhecida pelas panisses?
A) Provença
B) Alsácia
C) Bretanha
D) Normandia
- 6. Que outro ingrediente pode ser adicionado à farinha de grão-de-bico para dar sabor?
A) Nozes
B) Chocolate
C) Fruta
D) Ervas
- 7. A que outro prato é por vezes comparado o panisses?
A) Gnocchi
B) Polenta
C) Cuscuz
D) Bulgur
- 8. Qual é a temperatura de serviço habitual para os panisses?
A) Temperatura ambiente
B) Quente
C) Frio
D) Congelado
- 9. Qual é a técnica culinária utilizada para formar os panisses?
A) Chicoteamento
B) Fermentação
C) Colocação e corte
D) Amassar
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