- 1. Que região de França é conhecida pelo "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Provença
B) Normandia
C) Bretanha
D) Alsácia
- 2. Qual é o método de cozedura mais utilizado para o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Assar
B) Ebulição
C) Cozinhar a vapor
D) Fritura
- 3. Qual é o acompanhamento tradicional do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Massa
B) Batatas
C) Arroz
D) Quinoa
- 4. Como se serve tipicamente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Fatiado
B) Solo
C) Inteiro
D) Em cubos
- 5. O que é frequentemente utilizado para marinar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Óleo
B) Vinagre
C) Vinho
D) Molho de soja
- 6. Que tipo de pão pode acompanhar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Baguete
B) Focaccia
C) Chinelo
D) Massa fermentada
- 7. Qual é a principal técnica de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Micro-ondas
B) Fritar
C) Cozedura lenta
D) Fritura rápida
- 8. Qual é a textura do "Rosbif à l'alsacienne" bem cozinhado?
A) Borracha
B) Seco
C) Mastigável
D) Concurso
- 9. Que outro prato é semelhante ao "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Boeuf Bourguignon
B) Ratatouille
C) Tarte Tatin
D) Coq au Vin
- 10. O "Rosbif à l'alsacienne" é cozinhado com legumes?
A) Apenas especiarias
B) Sim
C) Apenas ervas
D) Não
- 11. Que método de cozedura realça o sabor do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Refogar
B) Saltear
C) Cozinhar a vapor
D) Micro-ondas
- 12. Em que se baseia geralmente o tempo de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Peso da carne
B) Tamanho da panela
C) Quantidade de molho
D) Temperatura do forno
- 13. Com que prato é frequentemente comparado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Bife
B) Lombo de porco
C) Assado
D) Frango assado
- 14. De que é feito essencialmente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Galinha
B) Peixe
C) Carne de porco
D) Carne de vaca
- 15. Quando é que o "Rosbif à l'alsacienne" é tipicamente servido?
A) Domingo
B) Quinta-feira
C) Segunda-feira
D) Sexta-feira
- 16. Em que mês é habitualmente apreciado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) No outono
B) Na primavera
C) Durante o inverno
D) No verão
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