A) Uma cadeia de montanhas em Itália
B) Um tipo de queijo
C) Uma região em França
D) Um rio na Alemanha
- 2. Que cidade é a capital da região de Bourgogne-Franche-Comté?
A) Dijon
B) Marselha
C) Paris
D) Lyon
- 3. Que casta é habitualmente utilizada na produção de vinhos da Borgonha?
A) Cabernet Sauvignon
B) Pinot Noir
C) Merlot
D) Chardonnay
- 4. Qual é o nome da famosa rota do vinho na Borgonha?
A) Sunset Boulevard
B) Champs-Élysées
C) Rota dos Grandes Crus
D) Great Ocean Road
- 5. Como é conhecida a famosa mostarda originária de Dijon?
A) Mostarda amarela
B) Mostarda picante
C) Mostarda de Dijon
D) Mostarda com mel
- 6. Qual é o rio que atravessa a Borgonha?
A) Sena
B) Tâmisa
C) Saône
D) Loire
- 7. Qual é o prato tradicional de carne de vaca e vinho tinto da Borgonha?
A) Boeuf Bourguignon
B) Ratatouille
C) Bouillabaisse
D) Coq au Vin
- 8. Onde se situa a célebre Abadia de Fontenay, na Borgonha?
A) Reims
B) Giverny
C) Montbard
D) Estrasburgo
- 9. Que corrida de automóveis emblemática começa em Bourgogne e termina em Paris?
A) 500 Milhas de Indianápolis
B) 24 Horas de Le Mans
C) Volta à França
D) Grande Prémio do Mónaco
- 10. Que tipo de solo predomina nas vinhas de Bourgogne e contribui para o carácter único dos seus vinhos?
A) Argila
B) Calcário
C) Areia
D) Granito
- 11. Na Borgonha, qual é o nome dado ao proprietário de uma propriedade vinícola ou de uma vinha?
A) Vigneron
B) Sommelier
C) Chefe de Caverna
D) Chefe de cozinha
- 12. Que autor da Borgonha escreveu o famoso romance "Germinal", baseado na vida mineira da região?
A) Gustave Flaubert
B) Marcel Proust
C) Émile Zola
D) Victor Hugo
- 13. Que denominação da Borgonha é conhecida pela produção de vinhos brancos a partir de uvas Chardonnay?
A) Nuits-Saint-Georges
B) Chablis
C) Volnay
D) Beaune
- 14. Qual das seguintes zonas vitícolas não faz parte da região de Bourgogne?
A) Côte de Nuits
B) Côte de Beaune
C) Chablis
D) Bordéus
- 15. Que batalha histórica perto de Beaune, em 1471, marcou o fim do Estado da Borgonha e a sua incorporação em França?
A) Batalha das dunas
B) Batalha de Pavia
C) Batalha de Agincourt
D) Batalha de Nancy
- 16. Que figura histórica se apoderou do Ducado da Borgonha e o incorporou no Reino de França no final do século XV?
A) Luís XI
B) Catarina de' Medici
C) Carlos, o Ousado
D) Joana d'Arc
- 17. A que famoso monge e académico francês se atribui o desenvolvimento das técnicas de vinificação na Borgonha?
A) Dom Pérignon
B) Louis Pasteur
C) René Descartes
D) Blaise Pascal
- 18. Qual é o nome da região histórica que incluía a atual Borgonha?
A) Baviera
B) Normandia
C) Toscana
D) Borgonha
- 19. Em que departamento se situa o famoso Hospices de Beaune?
A) Côte-d'Or
B) Loiret
C) Hauts-de-Seine
D) Ródano
- 20. Qual é o prato tradicional feito com caracóis típico da cozinha da Borgonha?
A) Tacos
B) Escargot
C) Sushi
D) Pasta Carbonara
- 21. Que cadeia montanhosa delimita a Borgonha a leste?
A) Montanhas do Jura
B) Pirinéus
C) Alpes
D) Montanhas Rochosas
- 22. Que general e estadista romano triunfante nasceu em Autun, na Borgonha, em 106 a.C.?
A) Napoleão Bonaparte
B) Caio Marius
C) Alexandre, o Grande
D) Júlio César
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