- 1. Qual é o ingrediente principal do chocolate?
A) Avelã
B) Canela
C) Cacau
D) Leite
- 2. Qual é o nome do processo de transformar as sementes de cacau em chocolate líquido?
A) Conchagem
B) Temperagem
C) Moldagem
D) Fermentação
- 3. Em que século o chocolate foi introduzido na Europa?
A) Século XVI
B) Século XVIII
C) Século XIV
D) Século XV
- 4. Qual é o componente do chocolate que pode ser prejudicial para cães e gatos se consumido em grandes quantidades?
A) Teobromina
B) Ácido oxálico
C) Lactose
D) Cafeína
- 5. Qual tipo de chocolate tem mais teor de cacau?
A) Chocolate ao leite
B) Chocolate com caramelo
C) Chocolate branco
D) Chocolate amargo
- 6. Qual é a sobremesa feita com chocolate, ovos e açúcar?
A) Chocolate quente
B) Sorvete
C) Pudim
D) Mousse de chocolate
- 7. Qual é o principal açúcar encontrado no chocolate?
A) Sacarose
B) Frutose
C) Lactose
D) Glicose
- 8. Qual país é o maior produtor de cacau do mundo?
A) Brasil
B) Gana
C) Equador
D) Costa do Marfim
- 9. Qual é o processo de maturação e secagem das amêndoas de cacau?
A) Moldagem
B) Fermentação
C) Conchagem
D) Temperagem
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