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Rocamadour (queijo)
  • 1. Que tipo de leite é utilizado para fabricar o queijo Rocamadour?
A) Leite de ovelha
B) Leite de búfala
C) Leite de vaca
D) Leite de cabra
  • 2. De onde é originário o queijo Rocamadour?
A) Itália
B) Espanha
C) Suíça
D) França
  • 3. Com que tipo de prato é frequentemente associado o queijo Rocamadour?
A) Massa
B) Sopas
C) Sobremesas
D) Saladas
  • 4. Que legislação contribui para proteger a produção do queijo Rocamadour?
A) Denominação DOP
B) Designação da AOP
C) Certificação ISO
D) Designação IGP
  • 5. Qual é uma utilização comum do queijo Rocamadour na cozinha?
A) Ralar sobre a massa
B) Derreter na loiça
C) Decapagem
D) Como ingrediente de sobremesas
  • 6. De que cor é tipicamente a crosta do queijo Rocamadour?
A) Laranja
B) Branco a amarelo pálido
C) Verde
D) Castanho escuro
  • 7. O queijo Rocamadour é frequentemente servido em que tipo de eventos?
A) Mercados de carne
B) Degustações de queijo
C) Festivais de cerveja
D) Feiras de fruta
  • 8. A que região de França está especificamente associado o queijo Rocamadour?
A) Bretanha
B) Normandia
C) Occitânia
D) Provença
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