- 1. Os Bredele são biscoitos tradicionais da Alsácia que são particularmente populares durante a época natalícia, personificando o rico património cultural da região da Alsácia, em França. Estas deliciosas guloseimas apresentam-se numa miríade de formas e sabores, reflectindo frequentemente as tradições locais e os ingredientes sazonais. Feita a partir de uma mistura simples de farinha, açúcar, manteiga e ovos, a massa pode ser enriquecida com uma variedade de especiarias, como canela e noz-moscada, ou aromatizada com nozes e frutos secos, tornando cada fornada única. As famílias reúnem-se frequentemente para confecionar estes biscoitos, uma atividade apreciada que promove um sentido de comunidade e um espírito festivo. As bolachas não são apenas apreciadas com café ou chá, mas são também normalmente oferecidas como presentes, em embalagens bonitas para partilhar a alegria da época com amigos e entes queridos. A arte de fazer Bredele é transmitida de geração em geração, tendo muitas famílias as suas próprias receitas secretas, o que realça o significado pessoal que estes biscoitos têm na cultura alsaciana e a sua popularidade duradoura durante as férias.
Em que época festiva se confeccionam os Bredele?
A) Páscoa
B) Natal
C) Dia das Bruxas
D) Ação de Graças
- 2. Em que região de França é mais popular o Bredele?
A) Normandia
B) Alsácia
C) Provença
D) Bretanha
- 3. Qual é o outro nome para Bredele?
A) Brownies
B) Bolachas de Natal
C) Tortas
D) Panquecas
- 4. Que especiaria é habitualmente utilizada nas receitas de Bredele?
A) Canela
B) Tomilho
C) Pimenta preta
D) Cayenne
- 5. O Bredele pode ser decorado com qual dos seguintes elementos?
A) Natas batidas
B) Molho de chocolate
C) Puré de frutos
D) Cobertura
- 6. Quando é que os Bredele são normalmente cozinhados?
A) Apenas em janeiro
B) Durante todo o ano
C) No final de novembro e dezembro
D) Apenas no verão
- 7. Que frutos secos se encontram habitualmente em Bredele?
A) Cajus
B) Nozes de macadâmia
C) Pecãs
D) Avelãs
- 8. Os Bredele são frequentemente oferecidos como prendas a quem?
A) Apenas vizinhos
B) Estranhos
C) Animais de estimação
D) Amigos e família
- 9. Na Alsácia, o que é que valoriza a apresentação de Bredele?
A) Ervas aromáticas
B) Cobertura branca simples
C) Decorações coloridas
D) Sem decoração
- 10. Qual o país de origem de Bredele?
A) França
B) Itália
C) Suíça
D) Alemanha
- 11. Que bebida combina bem com Bredele?
A) Refrigerante
B) Vinho quente
C) Chá gelado
D) Limonada
- 12. Que equipamento é normalmente necessário para fabricar Bredele?
A) Máquina para massas
B) Máquina de fazer pão
C) Máquina de gelados
D) Cortadores de biscoitos
- 13. O que é que dá a Bredele o seu sabor único?
A) Bicarbonato de sódio
B) A mistura de especiarias e frutos secos
C) Aromatizantes artificiais
D) Corante alimentar
- 14. Que país, fora de França, goza também de Bredele?
A) Portugal
B) Espanha
C) Alemanha
D) Itália
- 15. O que é frequentemente polvilhado em cima do Bredele?
A) Açúcar em pó
B) Flocos de pimenta
C) Queijo parmesão
D) Sementes de sésamo
- 16. Que tipo de açúcar é habitualmente utilizado em Bredele?
A) Açúcar de rícino
B) Açúcar mascavado
C) Açúcar granulado
D) Açúcar mascavado
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