- 1. Qual é o ingrediente principal do chocolate?
A) Canela
B) Leite
C) Avelã
D) Cacau
- 2. Qual é o nome do processo de transformar as sementes de cacau em chocolate líquido?
A) Fermentação
B) Moldagem
C) Conchagem
D) Temperagem
- 3. Em que século o chocolate foi introduzido na Europa?
A) Século XVIII
B) Século XIV
C) Século XVI
D) Século XV
- 4. Qual tipo de chocolate tem mais teor de cacau?
A) Chocolate ao leite
B) Chocolate branco
C) Chocolate amargo
D) Chocolate com caramelo
- 5. Qual país é o maior produtor de cacau do mundo?
A) Brasil
B) Gana
C) Costa do Marfim
D) Equador
- 6. Qual é a sobremesa feita com chocolate, ovos e açúcar?
A) Mousse de chocolate
B) Chocolate quente
C) Pudim
D) Sorvete
- 7. Qual é o principal açúcar encontrado no chocolate?
A) Frutose
B) Lactose
C) Glicose
D) Sacarose
- 8. Qual é o processo de maturação e secagem das amêndoas de cacau?
A) Fermentação
B) Conchagem
C) Temperagem
D) Moldagem
- 9. Qual é o componente do chocolate que pode ser prejudicial para cães e gatos se consumido em grandes quantidades?
A) Cafeína
B) Ácido oxálico
C) Lactose
D) Teobromina
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