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Kouign
Contribuição de: Fonseca
  • 1. De que é feito principalmente o Kouign Amann?
A) Queijo e ervas aromáticas
B) Frutos e nozes
C) Manteiga e açúcar
D) Chocolate e natas
  • 2. Qual é a origem de Kouign Amann?
A) Lisboa, Portugal
B) Bretanha, França
C) Genebra, Suíça
D) Paris, França
  • 3. O Kouign Amann é tipicamente servido como que tipo de comida?
A) Sopa
B) Prato saboroso
C) Pastelaria
D) Salada
  • 4. O que está normalmente incluído na massa de Kouign Amann?
A) Bicarbonato de sódio
B) Farinha com fermento
C) Amido de milho
D) Levedura
  • 5. Qual é o perfil de sabor típico do Kouign Amann?
A) Amargo e com sabor a nozes
B) Picante e saboroso
C) Ácido e picante
D) Doce e amanteigado
  • 6. O que é um topónimo comum para Kouign Amann?
A) Compota de frutos
B) Cobertura de chocolate
C) Natas batidas
D) Sal marinho
  • 7. Qual é o principal método de confeção do Kouign Amann?
A) Fritura
B) Grelhar
C) Cozinhar a vapor
D) Cozinhar
  • 8. O Kouign Amann combina melhor com que tipo de bebida?
A) Vinho
B) Sumo
C) Café
D) Cerveja
  • 9. Que ingrediente contribui para a caramelização do Kouign Amann?
A) Farinha
B) Sal
C) Açúcar
D) Ovos
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