- 1. Churrasco je v Braziliji in drugih latinskoameriških državah priljubljen način peke na žaru, ki je znan po slastno mehkem in aromatičnem mesu na žaru. Izraz "churrasco" se nanaša tako na način priprave jedi kot tudi na družabno srečanje, ki je povezano z njim. Tradicionalno se različni kosi mesa, kot so govedina, svinjina, piščanec in klobase, nabodejo na nabodala, začinijo s soljo in pečejo na odprtem ognju ali vročem oglju. Meso se običajno postreže s prilogami, kot so farofa (pražena moka iz manioke), riž, fižol in omaka vinaigrette. Churrasco je več kot le obrok, je praznovanje hrane, prijateljev in kulture, ki združuje ljudi, da bi uživali v pojedini sočnega mesa z žara in dobri družbi.
Kaj pomeni "churrasco"?
A) Solata
B) Kruh
C) Juha
D) Barbecue
- 2. Katera država je znana po tradiciji churrasco?
A) Brazilija
B) Italija
C) Kitajska
D) Kanada
- 3. Katera vrsta mesa se običajno uporablja v churrascu?
A) Govedina
B) Ribe
C) Svinjina
D) Piščanec
- 4. Kakšen je tradicionalni način priprave mesa churrasco?
A) Cvrtje
B) Vrenje
C) Žarjenje
D) Peka
- 5. Katera od naslednjih jedi NI tipična priloga za churrasco?
A) Farofa
B) Pão de Queijo
C) Vinaigrette
D) Sushi
- 6. Katera je glavna začimba, ki se uporablja za začinjanje churrasca?
A) Sol
B) Cimet
C) Kumina
D) Paprika
- 7. Katero pijačo običajno uživajo ob churrascu?
A) Cola
B) Pomarančni sok
C) Caipirinha
D) Mleko
- 8. Katera omaka se v Argentini pogosto uporablja kot priloga k jedi churrasco?
A) Kečap
B) Chimichurri
C) Sojina omaka
D) Ranch dressing
- 9. Kako se imenuje velik odprti žar, ki se uporablja pri jedi churrasco?
A) opekač kruha
B) Mikrovalovna pečica
C) Kuhalna plošča
D) Parrilla
- 10. Kako se imenuje priljubljena brazilska klobasa, ki jo pogosto postrežejo pri jedi churrasco?
A) Chorizo
B) Bratwurst
C) Jezik
D) Salami
- 11. Kateri je tradicionalni brazilski kruh s sirom, ki ga pogosto postrežejo ob churrascu?
A) Pão de queijo
B) Piškote
C) Bageta
D) Croissant
- 12. Kako se imenuje tradicionalna brazilska omaka vinaigrette, ki jo postrežejo k mesu churrasco?
A) Salsa
B) Omako za žar
C) Tatarska omaka
D) Vinagrete
- 13. Kako se tradicionalno imenujejo brazilska piščančja srca na žaru, ki se običajno pripravljajo v restavraciji churrasco?
A) Paçoca
B) Pipoca
C) Arroz
D) Coração de frango
A) Jed, ocvrta z mešanjem
B) Pečen kruh
C) Meso na žaru
D) Zelenjava v pari
- 15. Kako se imenuje brazilsko nabodalo za žar, ki se uporablja za churrasco?
A) Lopatice
B) Ponev za vlaganje
C) Espeto
D) Klešče
- 16. Kateri kos mesa je pogosto na voljo v restavraciji churrasco rodizio?
A) Ribeye
B) Sirloin
C) Brisket
D) Picanha
- 17. Katera država poleg Brazilije je znana po tradiciji churrasco?
A) Argentina
B) Rusija
C) Kitajska
D) Francija
- 18. Katera je tradicionalna priloga za churrasco v Braziliji?
A) Zelenjavna solata
B) Pire krompir
C) Rižev pilaf
D) Farofa
|