- 1. Avstrijska kuhinja je znana po bogatih in krepkih jedeh, ki odražajo kulturno raznolikost in zgodovino države. Avstrijska hrana ponuja različne okuse in teksture, od kultnega dunajskega zrezka, opečenega in ocvrtega telečjega kotleta, do dekadentne Sachertorte, čokoladne torte z marelično marmelado, ki navduši vse čute. Tradicionalne jedi, kot so Tafelspitz (kuhana govedina s hrenom), Kaiserschmarrn (puhasto zdrobljene palačinke) in Käsekrainer (klobase, polnjene s sirom), kažejo na edinstveno mešanico vplivov sosednjih držav, kot so Italija, Madžarska in Nemčija. Ne glede na to, ali uživate v prijetnem obroku v tradicionalni dunajski kavarni ali raziskujete ulične prodajalce hrane v Salzburgu, avstrijska kuhinja bo na vaše brbončice zagotovo pustila trajen vtis.
Katera je tradicionalna avstrijska jed iz opečenega in ocvrtega mesa, ki se običajno postreže z limoninim rezino?
A) Golaž
B) Strudel
C) Wiener Wurst
D) Schnitzel
- 2. Katera priljubljena avstrijska sladica je sestavljena iz čokoladnega biskvita s plastjo marelične marmelade in glazuro iz temne čokolade?
A) Linzer Torte
B) Sachertorte
C) Kaiserschmarrn
D) Jabolčni štrudelj
- 3. Kako se imenuje slavna avstrijska kavarna, ustanovljena leta 1876, znana po zgodovinskem ambientu in tradicionalnem dunajskem pecivu?
A) Kavarna Central
B) Costa Coffee
C) Dunkin' Donuts
D) Starbucks
- 4. Katera avstrijska jed je sestavljena iz cmokov, ki so napolnjeni s slivovo marmelado, obloženi z maslenimi drobtinami in pogosto postreženi kot sladica?
A) Knödel
B) Kaiserschmarrn
C) Rösti
D) Golaž
- 5. Kateri je tradicionalni avstrijski cmok iz krompirja ali kruha, ki se pogosto postreže k mesnim jedem ali juham?
A) Knödel
B) Njoki
C) Spätzle
D) Roti
- 6. Katera priljubljena avstrijska priloga je sestavljena iz narezanega in ocvrtega krompirja, ki se pogosto postreže s klobasami ali zrezki?
A) Semmelknödel
B) Kartoffelsalat
C) Rösti
D) Pretzel
- 7. Katera je tradicionalna avstrijska sladica, sestavljena iz plasti tankega testa, napolnjenega s sladkimi sestavinami, kot so jabolka ali češnje?
A) Strudel
B) Nockerl
C) Mohnnudeln
D) Apfelkuchen
- 8. Katera od naslednjih jedi je priljubljena avstrijska mesna enolončnica, začinjena s papriko in pogosto postrežena s cmoki ali rezanci?
A) Schnitzel
B) Golaž
C) Wiener Wurst
D) Bratwurst
- 9. Katera klasična avstrijska jed je sestavljena iz pečene svinjine s hrustljavo kožo, ki jo pogosto postrežejo s kislim zeljem in cmoki?
A) Tafelspitz
B) Zürcher Geschnetzeltes
C) Schweinsbraten
D) Leberknödel Suppe
- 10. Kako se imenuje avstrijska jed iz telečjih kotletov, ki so povaljani v drobtinah in ocvrti ter se običajno postrežejo s krompirjevo solato?
A) Käsespätzle
B) Wiener Schnitzel
C) Rahmschnitzel
D) Kislo zelje
- 11. Katera tradicionalna avstrijska juha je pripravljena iz goveje juhe, narezanih palačink in potresena z drobnjakom?
A) Leberknödelsuppe
B) Frittatensuppe
C) Käsekrainer Suppe
D) Gulaschsuppe
- 12. Katera znana dunajska restavracija slovi po jedi Tafelspitz, vrhunski kuhani govedini z različnimi prilogami?
A) Plachutta
B) KFC
C) Burger King
D) Kavarna Hard Rock Cafe
- 13. Kako se imenuje avstrijska jed iz kuhane govedine s hrenom in praženim krompirjem?
A) Sachertorte
B) Wiener Schnitzel
C) Tafelspitz
D) Linzer Torte
- 14. Katero slastno avstrijsko pecivo je listnato testo, polnjeno z jabolki, sladkorjem in cimetom?
A) Apfelstrudel
B) Salzburger Nockerl
C) Sachertorte
D) Linzer Torte
- 15. Kaj je v avstrijski kuhinji priljubljena brezalkoholna pijača z okusom zelišč, ki se pogosto uživa z rezino limone?
A) Radler
B) Kernöl
C) Almdudler
D) Fruchtsaft
- 16. Katera tradicionalna avstrijska jed je vrsta krompirjeve solate, ki vsebuje kis, čebulo in preliv iz goveje juhe?
A) Palatschinken
B) Maronisuppe
C) Erdäpfelsalat
D) Bauernsterz
|