- 1. Mehiška kuhinja slovi po bogatih in raznolikih okusih, v katerih se mešajo avtohtone sestavine z vplivi španske kolonizacije. Osnovne sestavine mehiških jedi so koruza, fižol, čili paprike, paradižnik in avokado. Pogoste jedi so tacos, tamales, enchiladas in mole, kompleksna omaka iz čokolade in čilija. V mehiški kuhinji je tudi veliko različnih sals, od blagih do ognjevito pekočih. Uporaba zelišč in začimb, kot so koriander, kumina in origano, mnogim jedem doda globino in kompleksnost. Mehiška kuhinja predstavlja živahno kulturo prehranjevanja, ki je globoko zakoreninjena v tradiciji in zgodovini.
Katera vrsta mehiškega sira se zaradi svojih talilnih lastnosti pogosto uporablja v quesadillah in drugih jedeh?
A) Queso Fresco
B) Panela
C) Oaxaca
D) Cotija
- 2. Kako se imenuje priljubljeni sladki kruh, ki ga v Mehiki med zajtrkom pogosto zaužijejo z vročo čokolado ali kavo?
A) Pastel de Tres Leches
B) Concha
C) Tres Leches
D) Buñuelos
- 3. Kateri čili poper se pogosto uporablja v mehiški kuhinji in je znan po svojem zemeljskem in rahlo sadnem okusu?
A) Chipotle
B) Jalapeño
C) Serrano
D) Ancho
- 4. Kako se imenuje tradicionalna mehiška jed, ki je sestavljena iz enolončnice iz svinjine, hominijev in suhega čilija?
A) Birria
B) Chiles en Nogada
C) Mole Poblano
D) Pozole
- 5. Katera tradicionalna mehiška sladica je kremasta kremna sladica iz mleka, sladkorja in jajc?
A) Flan
B) Arroz con Leche
C) Tres Leches torta
D) Churros
- 6. Katera tradicionalna mehiška jed je sestavljena iz goste, začinjene čokoladne omake, ki jo postrežejo na piščancu ali puranu?
A) Salsa Verde
B) Chilaquiles
C) Pozole
D) Krtek
- 7. Kako se imenuje priljubljen mehiški koktajl iz tekile, limetinega soka in Cointreauja?
A) Tequila Sunrise
B) Margarita
C) Paloma
D) Michelada
- 8. Kako se imenuje hrustljava ocvrta svinjska koža, ki je priljubljena predjed ali prigrizek v mehiški kuhinji?
A) Chicharrón
B) Sopes
C) Tostade
D) Taquito
- 9. Katera vrsta mehiškega popra je posušen, dimljen zrel jalapeños z izrazitim okusom po dimu?
A) Pasilla
B) Chipotle
C) Serrano
D) Ancho
- 10. Katera mehiška jed je sestavljena iz ocvrtih tortilj, premazanih z zeleno ali rdečo omako in napolnjenih z različnimi sestavinami, kot sta narezan piščanec ali sir?
A) Tacosi
B) Enchiladas
C) Sopes
D) Chalupas
- 11. Kako se imenuje tradicionalna mehiška pijača iz fermentiranega soka rastline agave?
A) Mezcal
B) Horchata
C) Tequila
D) Pulque
- 12. Katera mehiška jed se pripravlja z mariniranjem in pečenjem na ražnju svinjine, ki se na tanko nareže in postreže na tacosu ali tortasu?
A) Carnitas
B) Chorizo
C) Carne Asada
D) Al Pastor
- 13. Kako se imenuje tradicionalna mehiška juha iz mesnih kroglic, zelenjave in riža?
A) Albondigas
B) Pozole
C) Caldo de Res
D) Menudo
|