- 1. Kuhinja Baskije je bogata tapiserija okusov, ki izhaja iz globoke povezanosti z zemljo in morjem, ki opredeljujeta to edinstveno regijo na severu Španije in jugozahodu Francije. Baskija je znana po svojih inovativnih kulinaričnih praksah in poudarja uporabo visokokakovostnih lokalnih sestavin, vključno z obilico svežih morskih sadežev iz Biskajskega zaliva, sezonske zelenjave z rodovitnih kmetijskih površin in obrtnega mesa z okoliških hribov. Znameniti pintxos, majhni prigrizki, ki jih pogosto uživate ob kozarcu vina txakoli ali jabolčnika, poudarjajo kulturo družabnega prehranjevanja v regiji in ponujajo gastronomsko izkušnjo, ki združuje drzne okuse z umetniško predstavitvijo. Baskovska kuhinja je znana tudi po tradicionalnih jedeh, kot so oslič v zeleni omaki, bakalao al pil-pil in različne enolončnice, ki prikazujejo kulinarično dediščino regije. Poleg tega so priznani kuharski mojstri, tudi tisti z Michelinovimi zvezdicami, baskovsko kuhinjo postavili v ospredje svetovne kulinarične scene in s sodobnimi tehnikami izboljšali stare recepte in lokalne sestavine. Festivali, ki slavijo hrano, kot je Semana Grande, ponujajo domačinom in turistom priložnost, da se prepustijo bogati paleti okusov, ki jih ponuja Baskija, zaradi česar je prava gastronomska destinacija.
Kaj je "txakoli"?
A) Vrsta sira
B) Rdeča paprika
C) Baskovsko belo vino
D) Tradicionalna jed
- 2. Katera riba se večinoma uporablja v baskovski kuhinji?
A) Bacalao (trska)
B) Tuna
C) Losos
D) Sardine
- 3. Katera vrsta sira je znana v Baskiji?
A) Manchego
B) Tortas del Casar
C) Idiazabal
D) Cabrales
- 4. Kakšna vrsta enolončnice je "pote gallego"?
A) Piščančja enolončnica
B) Zelenjavna enolončnica
C) Galicijska enolončnica
D) Dušeni morski sadeži
- 5. Katera vrsta peciva je "Pintxo de crema"?
A) Smetanovo pecivo
B) Torta
C) Pita
D) krof
- 6. Kako se imenuje omleta po baskovsko?
A) Quiche
B) Tortilla de patatas
C) Omleta
D) Frittata
- 7. Iz katere vrste rib se običajno pripravlja "Marmitako"?
A) Postrv
B) Trska
C) Tuna
D) Sardine
- 8. Kaj je tradicionalni baskovski zajtrk?
A) Kava z mlekom in toastom
B) Omleta
C) Croissant
D) Palačinke
- 9. Kaj se v baskovski kuhinji pogosto postreže kot predjed?
A) Spomladanski zvitki
B) Pintxos
C) Sushi
D) Nachos
- 10. Katera je tradicionalna baskovska jed iz morskih sadežev in riža?
A) Jambalaya
B) Rižota
C) Paella
D) Bouillabaisse
- 11. Katera je glavna sestavina baskovskega vina "Talo"?
A) Koruza
B) Ječmen
C) Riž
D) Pšenica
- 12. Kateri festival je znan po predstavitvi baskovskih kulinaričnih tradicij?
A) Karneval
B) La Tomatina
C) Oktoberfest
D) Semana Grande
- 13. Katera je tipična baskovska sladica iz riža in mleka?
A) Čokoladna pena
B) Panna Cotta
C) Crème Brûlée
D) Arroz con Leche
- 14. Katera vrsta vina se večinoma prideluje v Baskiji?
A) Txakoli
B) Sangiovese
C) Rioja
D) Merlot
|