- 1. Brandade de morue je tradicionalno povezan s katero državo?
A) Španija
B) Italija
C) Francija
D) Portugalska
- 2. Kako se pogosto postreže Brandade de morue?
A) Na nabodalu
B) V skledi
C) Namažite na kruh
D) Kot torta
- 3. Brandade de morue je bogata s katerim hranilom?
A) Ogljikovi hidrati
B) Beljakovine
C) Sladkor
D) Vlakna
- 4. Katera regija v Franciji je znana predvsem po svojem Brandade de morue?
A) Normandija
B) Provansa
C) Brittany
D) Alzacija
- 5. Brandade de morue pripravimo tako, da soljeno trsko zmešamo s čim?
A) Čičerika
B) Paradižnik
C) Krompir
D) Leča
- 6. Katero vino je pogosto v paru z Brandade de morue?
A) Desertno vino
B) Belo vino
C) Rdeče vino
D) Peneče vino
- 7. V kakšni obliki se soljena trska uporablja za Brandade de morue?
A) Rehidrirani
B) Dimljen
C) Zamrznjeno
D) Zdravljenje
- 8. Kateremu postopku je podvržena glavna ribja sestavina Brandade de morue?
A) Soljenje
B) Vrenje
C) Žarjenje
D) Cvrtje
- 9. Kako se običajno postreže Brandade de morue?
A) Cold
B) Topel
C) Zamrznjeno
D) Vroče
|