- 1. Iz česa so v glavnem narejeni Carciofi alla Giudia?
A) Artičoke
B) Gobe
C) Jajčevci
D) Bučke
- 2. S katero kuhinjo je povezan Carciofi alla Giudia?
A) Roman
B) Neapeljski
C) Sicilijanski
D) Milanese
- 3. Kako se artičoke pripravijo pred cvrtjem za Carciofi alla Giudia?
A) Očistimo jih in odpremo.
B) Posoljeni so.
C) So očiščene.
D) Sesekljane so.
- 4. Katera vrsta artičok se najpogosteje uporablja za Carciofi alla Giudia?
A) Vijolična artičoka
B) Romanesco
C) Zeleni globus
D) Jersey Queen
- 5. Katero olje se običajno uporablja za cvrtje Carciofi alla Giudia?
A) Olivno olje
B) Rastlinsko olje
C) Sončnično olje
D) Olje canole
- 6. Katera jed je podobna jedi Carciofi alla Giudia, vendar je pripravljena drugače?
A) Polnjene artičoke
B) Artičoke na žaru
C) Ocvrte artičoke
D) Artičoke dip
- 7. Kakšen je glavni aromatični profil Carciofi alla Giudia?
A) Začinjeno
B) Slane
C) Sladko
D) Kislo
- 8. Kaj se pogosto postreže ob jedi Carciofi alla Giudia?
A) Riž
B) Testenine
C) Česnov kruh
D) Rezine limone
|