Tradicija "herbes de Provence" v južni kuhinji
- 1. Katera od naslednjih zelišč so običajno vključena v "herbes de Provence"?
A) Peteršilj
B) Timijan
C) Cilantro
D) Drobnjak
- 2. Kakšen je glavni aromatični profil "herbes de Provence"?
A) Kislo
B) Sladko
C) Bitter
D) Slane
- 3. V kateri obliki se lahko uporabljajo zelišča iz Provanse?
A) Posušeno
B) Samo v prahu
C) Samo sveže
D) Tekoči izvleček
- 4. S katerim dogodkom ali letnim časom se pogosto povezuje "herbes de Provence"?
A) Zima
B) Pomlad
C) Jesen
D) Poletje
- 5. Katero je skupno alternativno ime za "herbes de Provence" v angleščini?
A) Sredozemske začimbe
B) Južna zelišča
C) Provansalska zelišča
D) Francoske začimbe
- 6. V kateri kulinarični tehniki se pogosto uporabljajo "zelišča iz Provanse"?
A) Blanširanje
B) Cvrtje
C) Parjenje
D) Praženje
- 7. Katera pijača se običajno ujema z jedmi, začinjenimi z "zelišči iz Provanse"?
A) Rdeče vino
B) Zeleni čaj
C) Sadni sok
D) Soda
- 8. Na kakšen način lahko v jed vključite "zelišča iz Provanse"?
A) Mešanica
B) Posipajte
C) Zamrznitev
D) Spekel
|