Tradicija "herbes de Provence" v južni kuhinji
- 1. Katera od naslednjih zelišč so običajno vključena v "herbes de Provence"?
A) Peteršilj
B) Drobnjak
C) Timijan
D) Cilantro
- 2. Kakšen je glavni aromatični profil "herbes de Provence"?
A) Sladko
B) Bitter
C) Kislo
D) Slane
- 3. V kateri obliki se lahko uporabljajo zelišča iz Provanse?
A) Samo v prahu
B) Posušeno
C) Samo sveže
D) Tekoči izvleček
- 4. S katerim dogodkom ali letnim časom se pogosto povezuje "herbes de Provence"?
A) Poletje
B) Pomlad
C) Jesen
D) Zima
- 5. Katero je skupno alternativno ime za "herbes de Provence" v angleščini?
A) Provansalska zelišča
B) Južna zelišča
C) Sredozemske začimbe
D) Francoske začimbe
- 6. V kateri kulinarični tehniki se pogosto uporabljajo "zelišča iz Provanse"?
A) Praženje
B) Blanširanje
C) Parjenje
D) Cvrtje
- 7. Katera pijača se običajno ujema z jedmi, začinjenimi z "zelišči iz Provanse"?
A) Sadni sok
B) Soda
C) Rdeče vino
D) Zeleni čaj
- 8. Na kakšen način lahko v jed vključite "zelišča iz Provanse"?
A) Mešanica
B) Posipajte
C) Zamrznitev
D) Spekel
|