Tradicija "herbes de Provence" v južni kuhinji
- 1. Katera od naslednjih zelišč so običajno vključena v "herbes de Provence"?
A) Peteršilj B) Drobnjak C) Timijan D) Cilantro
- 2. Kakšen je glavni aromatični profil "herbes de Provence"?
A) Sladko B) Bitter C) Kislo D) Slane
- 3. V kateri obliki se lahko uporabljajo zelišča iz Provanse?
A) Samo v prahu B) Posušeno C) Samo sveže D) Tekoči izvleček
- 4. S katerim dogodkom ali letnim časom se pogosto povezuje "herbes de Provence"?
A) Poletje B) Pomlad C) Jesen D) Zima
- 5. Katero je skupno alternativno ime za "herbes de Provence" v angleščini?
A) Provansalska zelišča B) Južna zelišča C) Sredozemske začimbe D) Francoske začimbe
- 6. V kateri kulinarični tehniki se pogosto uporabljajo "zelišča iz Provanse"?
A) Praženje B) Blanširanje C) Parjenje D) Cvrtje
- 7. Katera pijača se običajno ujema z jedmi, začinjenimi z "zelišči iz Provanse"?
A) Sadni sok B) Soda C) Rdeče vino D) Zeleni čaj
- 8. Na kakšen način lahko v jed vključite "zelišča iz Provanse"?
A) Mešanica B) Posipajte C) Zamrznitev D) Spekel
|