PH 7 IPA 9 : BIOTEKNOLOGI
  • 1. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
B) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
C) LANJUT
D) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
E) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • 2. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A) Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
B) Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alcohol
C) Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
D) Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
E) LANJUT
  • 3. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) LANJUT
B) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
C) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
D) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
E) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
  • 4. Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
A) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
B) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
D) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
E) LANJUT
  • 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….
A) LANJUT
B) glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
C) glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi
D) glukosa –> CO2 + H2O + energy
E) glukosa –> CO2 + alkohol + energi
  • 6. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
B) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
C) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
D) LANJUT
E) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
  • 7. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A) LANJUT
B) asam laktat menjadi glukosa
C) glukosa menjadi asam cuka
D) alkohol menjadi metana
E) zat gula menjadi asam laktat
  • 8. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
B) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
C) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
D) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
E) LANJUT
  • 9. Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
A) umbi wortel
B) akar tanaman wortel
C) LANJUT
D) tanaman wortel
E) bunga wortel
  • 10. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
    Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah ….
A) pengembangan protein sel tunggal
B) pengembangan hewan transgenic
C) pengembangan cloning
D) LANJUT
E) pengembangan teknik fermentasi makanan
  • 11. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berkut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
B) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
C) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
D) LANJUT
E) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
  • 12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
B) LANJUT
C) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
D) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
E) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
  • 13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
B) LANJUT
C) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
D) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
E) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • 14. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
A) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
B) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
C) LANJUT
D) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
E) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
  • 15. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....
A) diproduksi oleh mikroorganisme
B) tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
C) LANJUT
D) mudah memproduksinya
E) bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
  • 16. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
A) LANJUT
B) harganya lebih murah
C) cita rasa lebih baik
D) nilai gizi lebih tinggi
E) aroma lebih menarik
  • 17. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
A) dilakukan secara sederhana
B) tidak menggunakan prinsip ilmiah
C) menggunakan peralatan canggih
D) tidak diproduksi secara besar-besaran
E) LANJUT
  • 18. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....
A) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
B) LANJUT
C) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
D) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
E) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
  • 19. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....
A) mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia
B) biologi, kimia, matematika, dan genetika
C) biologi, kimia, fisika, dan pertanian
D) LANJUT
E) biologi, matematika, fisika, dan kimia
  • 20. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
A) LANJUT
B) prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
C) manfaat produknya
D) produk yang dihasilkan
E) mikroorganisme yang digunakan
Students who took this test also took :

Created with That Quiz — the math test generation site with resources for other subject areas.