- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Fatayer
B) Kibbeh
C) Şiş Tawook
D) Muhammara
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Namoura
B) Baklava
C) Basbousa
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Toum
B) Shakshouka
C) Labneh
D) Muhammara
- 4. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Shanklish
B) Kebap Hintçe
C) Fatteh
D) Mahshi
- 5. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Shanklish
B) Labneh
C) Hellim
D) Kashk
- 6. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Ras el Hanout
B) Advieh
C) Garam Masala
D) Baharat
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Humus
B) Fatteh
C) Sfiha
D) Shakshouka
- 8. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Shawarma
B) Sfiha
C) Kunafa
D) Fatteh
- 9. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Kaju
B) Ceviz
C) Badem
D) Antep Fıstığı
|