- 1. Fettuccine Alfredo, öncelikle tereyağı, krema ve rendelenmiş Parmesan peynirinden yapılan zengin ve kremsi bir sos içinde servis edilen ipeksi fettuccine iplikçiklerine sahip klasik bir İtalyan makarna yemeğidir. Bu nefis yemeğin kökeni, Alfredo di Lelio tarafından Roma'daki restoranında hamile eşini yatıştırmak için bir çare olarak yaratıldığı 20. yüzyılın başlarına kadar uzanmaktadır. Konsept oldukça basittir: Pişirilen fettuccine, makarnaya nefis bir şekilde yapışan kadifemsi bir karışım halinde eriyen ılık tereyağı ve kremanın tatlı bir karışımıyla kaplanır. Yemek genellikle bol miktarda taze çekilmiş karabiber ve ilave Parmesan peyniri ile süslenerek lezzet profilini hoş bir kontrastla zenginleştirir. Fettuccine Alfredo köklerinden çok uzaklaşarak İtalyan-Amerikan mutfağında sevilen bir temel haline gelmiş, sıklıkla ızgara tavuk, karides veya sebze gibi çeşitli eklemelerle servis edilerek çok yönlülüğe izin verirken, dünya çapında makarna severleri büyüleyen hoşgörülü ve rahatlatıcı özünü kutlamaya devam etmiştir.
Fettuccine Alfredo'nun ana malzemesi nedir?
A) Linguine makarna
B) Spagetti makarna
C) Fettuccine makarna
D) Penne makarna
- 2. Fettuccine Alfredo'da ne tür sos kullanılır?
A) Beşamel sos
B) Kremalı sos
C) Domates sosu
D) Pesto sos
- 3. Fettuccine Alfredo'da genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Çedar peyniri
B) Parmesan peyniri
C) Mozzarella peyniri
D) Beyaz peynir
- 4. Fettuccine Alfredo'nun lezzetini artırmak için genellikle ne eklenir?
A) Kekik
B) Kekik
C) Fesleğen
D) Sarımsak
- 5. Fettuccine Alfredo hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
A) İtalya
B) İspanya
C) Yunanistan
D) Fransa
- 6. Fettuccine Alfredo'da tipik olarak ne tür krema kullanılır?
A) Ekşi krema
B) Krem şanti
C) Yarı yarıya
D) Ağır krema
- 7. Fettuccine Alfredo genellikle hangi yemekle birlikte servis edilir?
A) Deniz Ürünleri
B) Sığır eti
C) Kuzu
D) Tavuk
- 8. Fettuccine Alfredo zengin ve lezzetli olmasıyla bilinir.
A) Kremalı
B) Baharatlı
C) Tuzlu
D) Tangy
- 9. Fettuccine Alfredo'nun karakteristik dokusu hangisidir?
A) Tıknaz
B) Grenli
C) Sulu
D) Pürüzsüz
- 10. Fettuccine Alfredo için yaygın bir garnitür nedir?
A) Maydanoz
B) Nane
C) Frenk soğanı
D) Kişniş
- 11. Fettuccine Alfredo'ya özel lezzetini veren bileşen hangisidir?
A) Bitkisel yağ
B) Zeytinyağı
C) Tereyağı
D) Hindistan cevizi yağı
- 12. Hangi İtalyan şef Fettuccine Alfredo'yu popüler hale getirmesiyle tanınır?
A) Giuseppe Verdi
B) Alfredo di Lelio
C) Mario Batali
D) Gino D'Acampo
- 13. Fettuccine Alfredo'nun hangi çeşidine karides eklenir?
A) Lazanya Alfredo
B) Karidesli Fettuccine Alfredo
C) Sebzeli Alfredo
D) Tavuk Alfredo
- 14. Makarna için genellikle hangi pişirme tekniği kullanılır?
A) Kızartma
B) Kavurma
C) Fırınlama
D) Kaynama
- 15. Sosun yağlı olmasını engelleyen nedir?
A) Sosun soğutulması
B) Daha fazla yağ ekleme
C) Az yağlı malzemeler kullanmak
D) Uygun emülsifikasyon
- 16. Fettuccine Alfredo ne tür bir yemek olarak kabul edilir?
A) Makarna yemeği
B) Salata
C) Güveç
D) Çorba
- 17. Fettuccine Alfredo'yu baharatlamak için genellikle hangi malzeme kullanılır?
A) Acı biber
B) Karabiber
C) Tuz
D) Paprika
- 18. Fettuccine Alfredo geleneksel olarak hangi sıcaklıkta servis edilir?
A) Oda sıcaklığı
B) Sıcak
C) Dondurulmuş
D) Soğuk
- 19. Hangi makarna şekli Fettuccine'e benzer?
A) Tagliatelle
B) Makarna
C) Lazanya
D) Fusilli
- 20. Daha fazla lezzet derinliği için hangi malzeme eklenebilir?
A) Şeker
B) Tarçın
C) Küçük Hindistan Cevizi
D) Vanilya
- 21. Fettuccine Alfredo tam bir öğün için genellikle ne ile eşleştirilir?
A) Soda
B) Sandviç
C) Meyve
D) Salata
- 22. Fettuccine Alfredo hangi yıl yaratıldı?
A) 1950
B) 1914
C) 1920
D) 1880
- 23. Hangi ünlü aktör restoranı ziyaret ederek Fettuccine Alfredo'nun popülerleşmesine yardımcı olmuştur?
A) Mary Pickford
B) Humphrey Bogart
C) Bette Davis
D) Charlie Chaplin
- 24. Fettuccine Alfredo genellikle hangi şarap türü ile eşleştirilir?
A) Beyaz şarap
B) Kırmızı şarap
C) Köpüklü şarap
D) Gül şarabı
- 25. Hangi popüler fast-food zincirinin Fettuccine Alfredo versiyonu vardır?
A) Olive Garden
B) KFC
C) McDonald's
D) Taco Bell
- 26. Fettuccine Alfredo tipik olarak nasıl servis edilir?
A) Bir kase veya tabak içinde
B) Bir sandviçin içinde
C) Şiş üzerinde
D) Bir fincan içinde
|