- 1. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük şarap üreticisi hangi eyalettir?
A) Teksas
B) Oregon
C) Kaliforniya
D) New York
- 2. Hangi eyalet yüksek kaliteli Pinot Noir üretimiyle ünlüdür?
A) Teksas
B) Illinois
C) Oregon
D) Florida
- 3. Amerika Birleşik Devletleri'nde şarap için yasal minimum alkol oranı nedir?
A) 7%
B) 10%
C) 15%
D) 5%
- 4. Amerika Birleşik Devletleri'nde İçki Yasağı hangi yıl başladı?
A) 1933
B) 1900
C) 1910
D) 1920
- 5. Chianti üretiminde öncelikle hangi üzüm kullanılır?
A) Sangiovese
B) Syrah
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 6. Şarap yapımında üzüm kabuklarından meyve suyunun çıkarılmasını içeren işlem hangisidir?
A) Basmak
B) Fermantasyon
C) Maserasyon
D) Şişeleme
- 7. Terroir'in önemli bir özelliği nedir?
A) Alkol gücü
B) Şişeleme süreci
C) Toprak ve iklimin etkisi
D) Şarap rengi
- 8. Kırmızı şarap için birincil fermantasyon kabı nedir?
A) Paslanmaz çelik tanklar
B) Beton tanklar
C) Meşe fıçılar
D) Cam damacanalar
- 9. Hangi çeşit genellikle 'Kaliforniya üzümü' olarak anılır?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Syrah
D) Zinfandel
|