Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) Bufalo sütü
B) Keçi sütü
C) Koyun sütü
D) İnek sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Feta
B) Reblochon
C) Mozzarella
D) Provolone
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Yumuşak
B) Yarı sert
C) Mavi
D) Sert
- 4. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Ricotta
B) Camembert
C) Raclette
D) Parmesan
- 5. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Tatlı tat
B) Ekşi tat
C) Fındık aroması
D) Baharatlı lezzet
- 6. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Gruyère
B) Gorgonzola
C) Havarti
D) Krem peynir
- 7. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Delikler (gözler)
B) Baharatlı lezzet
C) Kabuk yok
D) Kremsi doku
- 8. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) S Brie
B) Hellim
C) Fontina
D) Ricotta
- 9. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) İtalya
B) İsviçre
C) Fransa
D) Almanya
|