Geleneksel Vietnam Mutfakları
Katkıları bulunanlar:
Pasha
- 1. Aşağıdakilerden hangisi pirinç eriştesi ve sığır etiyle yapılan popüler bir geleneksel Vietnam yemeğidir?
A) Banh mi
B) Bun cha
C) Pho
D) Spring Roll
- 2. Vietnam mutfağında garnitür olarak yaygın olarak kullanılan aromatik bitki hangisidir?
A) Fesleğen
B) Kişniş
C) Maydanoz
D) Nane
- 3. Çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir bagetten oluşan Vietnam sandviçinin adı nedir?
A) Bun bo Hue
B) Pho
C) Goi cuon
D) Banh mi
- 4. Balık sosu, misket limonu suyu, şeker ve acı biberle yapılan geleneksel Vietnam dip sosu nedir?
A) Nuoc cham
B) Soya sosu
C) Hoisin Sos
D) İstiridye sosu
- 5. Şekerli yoğunlaştırılmış süt ve sert kahve ile yapılan popüler geleneksel Vietnam buzlu içeceği hangisidir?
A) Nuoc mia
B) Ca phe sua da
C) Tra da
D) Sinh to
- 6. Geleneksel Vietnam yemeği 'Bun bo Hue'ye baharatlı ve aromatik lezzetini hangi malzeme verir?
A) Yıldız anason
B) Zerdeçal
C) Limon otu
D) Galangal
- 7. Vietnam mutfağında yemeklere umami tadı katmak için yaygın olarak kullanılan malzeme hangisidir?
A) Balık sosu
B) İstiridye sosu
C) Susam yağı
D) Soya sosu
- 8. Su ıspanağı, domates, demirhindi ve karides ile yapılan geleneksel Vietnam çorbası nedir?
A) Bun bo Hue
B) Pho
C) Mi Quang
D) Canh chua
|