  - 1. Geleneksel Fas Mutfağı, ülkenin uzun tarihini ve kültürler arası etkilerini yansıtan zengin ve çeşitli bir mutfak geleneğidir. Berberi, Arap ve Akdeniz lezzetlerinin bir karışımı olan Fas mutfağı, cesur baharatları, benzersiz lezzet kombinasyonları ve taze malzemelerin kullanımıyla bilinir. Bazı popüler yemekler arasında et, sebze ve baharatlardan oluşan yavaş pişirilmiş bir güveç olan tagine; buharda pişirilmiş irmik tanelerinden yapılan temel bir yiyecek olan kuskus; ve et, fındık ve baharatlarla doldurulmuş tuzlu bir turta olan pastilla yer alır. Fas mutfağı ayrıca baharatlı bir biber ezmesi olan harissa ve limon konservesi gibi bir dizi lezzetli çeşniye sahiptir. Yemekler genellikle geleneksel nane çayı veya taze sıkılmış portakal suyu ile birlikte tüketilir. Genel olarak, Geleneksel Fas Mutfağı, damak tadına hitap eden ve bölgenin kültürel çeşitliliğini ve mutfak uzmanlığını sergileyen duyusal bir deneyim sunar.
Buharda pişirilmiş irmik tanelerinden yapılan geleneksel Fas yemeğine ne denir?
A) Paella
B) Kuskus
C) Fettuccine Alfredo
D) Suşi
- 2. Tuzlu Fas etli böreğinin adı nedir?
A) Samosa
B) Baklava
C) Pastilla
D) Kiş Lorraine
- 3. Fas taginelerinde genellikle ne tür meyveler kullanılır?
A) Portakallar
B) Muzlar
C) Ananaslar
D) Kayısı
- 4. Fas mutfağında kullanılan temel et nedir?
A) Tofu
B) Kuzu
C) Sığır eti
D) Tavuk
- 5. Fas'ın geleneksel nane çayının adı nedir?
A) Chai
B) Matcha
C) Espresso
D) Atay
- 6. Fas yemeklerinin yanında genellikle ne tür ekmek servis edilir?
A) Baget
B) Pide
C) Khobz
D) Ekşi Maya
- 7. Fas mutfağında yaygın olarak ne tür kuruyemişler kullanılır?
A) Kaju Fıstığı
B) Badem
C) Ceviz
D) Yer fıstığı
- 8. Kuzu veya sığır etinden yapılan geleneksel Fas sosisine ne denir?
A) Kielbasa
B) Merguez
C) Bratwurst
D) Chorizo
- 9. Fas yemeklerinde kullanılan fermente tereyağına ne denir?
A) Margarin
B) Ghee
C) Kısaltma
D) Smen
- 10. Fas usulü kızarmış hamur böreğine ne denir?
A) Donut
B) Sfenj
C) Kruvasan
D) Éclair
- 11. Fas yemeklerinde kullanılan yaygın baharat karışımı nedir?
A) Taco Çeşnisi
B) İtalyan Çeşnisi
C) Balkabağı Baharatı
D) Ras El Hanout
- 12. İrmik veya buğday unundan yapılan geleneksel Fas krebine ne denir?
A) Krep
B) Waffle
C) Krep
D) Baghrir
- 13. Fas nane çayı yapmak için genellikle ne tür çay kullanılır?
A) Siyah Çay
B) Earl Grey Çayı
C) Papatya Çayı
D) Yeşil Çay
- 14. Fas mutfağında yaygın olarak kullanılan ve kırmızımsı bir renge sahip olan baharat hangisidir?
A) Safran
B) Zerdeçal
C) Kimyon
D) Paprika
- 15. Badem, şeker ve tarçınla doldurulmuş yufka katmanlarından oluşan geleneksel Fas tatlı böreği nedir?
A) Briouat
B) Ghoriba
C) Ma'amoul
D) Baklava
- 16. Fas'ın geleneksel nane çayı ne ile tatlandırılır?
A) Şeker
B) Bal
C) Stevia
D) Agave şurubu
- 17. Közlenmiş patlıcan, domates ve biberden yapılan geleneksel Fas salatası nedir?
A) Mechoui
B) Taktouka
C) Zaalouk
D) Kefta
|