And Kültürlerinde Kinoanın Rolü
- 1. Kinoa yetiştiriciliğiyle en yakından ilişkili uygarlık hangisidir?
A) Olmec
B) Aztek
C) Maya
D) İnka
- 2. Kinoa hangi besin maddesi bakımından oldukça yüksektir?
A) Elyaf
B) Protein
C) Sodyum
D) Şeker
- 3. Kinoa And Dağları'nda yaklaşık kaç yıldır yetiştirilmektedir?
A) 10,000 yıl
B) 5,000 yıl
C) 1,000 yıl
D) 2,000 yıl
- 4. Kinoa bitkisinin öncelikle hangi kısmı tüketilir?
A) Gövdeler
B) Tohumlar
C) Yapraklar
D) Kökler
- 5. Kinoa yetiştirmek için en uygun iklim hangisidir?
A) Çöl
B) Tropikal
C) Yüksek irtifa
D) Ilıman
- 6. Kinoa birçok tahıla göre hangi besinsel avantajı sunuyor?
A) Düşük kalorili
B) Komple protein
C) Yüksek karbonhidrat
D) Yüksek yağ içeriği
- 7. And kültüründe kinoa için yaygın bir hazırlama yöntemi nedir?
A) Izgara
B) Kaynama
C) Fırınlama
D) Kızartma
- 8. Kinoayı tahıllar arasında benzersiz kılan nedir?
A) Sadece Asya'da yetiştirilir
B) Tuzlu suda yetişebilir
C) Bu bir sözde tahıl
D) Bu bir meyve
- 9. Kinoa aşağıdaki pişirme özelliklerinden hangisine sahiptir?
A) Pişirildiğinde boyutu büyür
B) Su emmez
C) Yavaş pişirme gerektirir
D) Kolayca yanar
|