- 1. З якою країною традиційно асоціюється Brandade de morue?
A) Португалія
B) Франція
C) Італія
D) Іспанія
- 2. Як часто подають Brandade de morue?
A) На шампурі
B) Намазати на хліб
C) У мисці
D) Як торт
- 3. Якими поживними речовинами багатий брандаде де моруе?
A) Цукор
B) Білок
C) Вуглеводи
D) Волокно
- 4. Який регіон Франції особливо відомий своїм Brandade de morue?
A) Ельзас
B) Нормандія
C) Бріттані.
D) Прованс
- 5. Brandade de morue в першу чергу готується шляхом змішування солоної тріски з чим?
A) Помідори.
B) Сочевиця
C) Картопля
D) Нут
- 6. Яке вино найчастіше поєднується з Brandade de morue?
A) Червоне вино
B) Десертне вино
C) Ігристе вино
D) Біле вино
- 7. В якому вигляді солона тріска використовується для Brandade de morue?
A) Зневоднений
B) Вилікувався.
C) Копчений
D) Замерзла.
- 8. Який процес проходить основний рибний інгредієнт Brandade de morue?
A) Засолювання
B) Кипіння
C) Гриль
D) Смаження
- 9. Як зазвичай подають Brandade de morue?
A) Холод
B) Замерзла.
C) Теплий
D) Гарячий
|