- 1. Кухня - це мистецтво та практика приготування та приготування їжі. Він охоплює широкий спектр інгредієнтів, технік приготування та культурних традицій, які відрізняються від регіону до регіону. Кухня — це не лише продукти харчування, але й творчість, гармонія смаку та культурна ідентичність. Це передбачає глибоке розуміння смаків, текстур та ароматів, а також пристрасть до експериментів та інновацій. Незалежно від того, чи то ніжна французька випічка, пряне індійське каррі чи заспокійлива миска пасти, кухня об’єднує людей і забезпечує збагачувальний сенсорний досвід, який виходить за рамки простої їжі. Який основний інгредієнт гуакамоле?
A) Банан B) гарбуз C) авокадо D) Ананас
- 2. Яка кухня відома своїм використанням кімчі?
A) корейська B) французька C) грецька D) індійський
A) індійський B) Японський C) мексиканець D) середземноморський
- 4. Як називається традиційна іспанська страва з рису?
A) Гуляш B) Борщ C) Рататуй D) Паелья
- 5. Який тип кухні відомий своїм використанням перцю чилі та кукурудзяних коржів?
A) мексиканець B) тайська C) Японський D) італійська
- 6. Яка національна страва Таїланду?
A) Курка Тікка Масала B) Суші C) Пад Тай D) Борщ
- 7. Яка кухня відома своїм використанням квашеної капусти та шампанського?
A) Німецький B) китайський C) індійський D) французька
- 8. Що є основним інгредієнтом французької страви coq au vin?
A) Свинина B) Яловичина C) Баранина D) курка
- 9. Який популярний корейський гарнір готується з ферментованих овочів, таких як капуста Напа та редька?
A) Салат з капусти B) Табуле C) Кімчі D) Квашена капуста
- 10. Що таке британське блюдо, що складається з сосисок в тісті для йоркширського пудингу, які зазвичай подають з цибулевим соусом?
A) Корніш Пасті B) Жаба в норі C) Пузир і писк D) Картопляна запіканка з м'ясом
- 11. Яка кухня відома такими стравами, як шніцель і штрудель?
A) австрійський B) тайська C) турецька D) Іспанська
- 12. Яка кухня відома використанням печі тандир для приготування таких страв, як наан і курка тандир?
A) мексиканець B) Японський C) грецька D) індійський
- 13. Яка кухня відома своїм використанням кускусу та тажину?
A) грецька B) Німецький C) марокканський D) перуанський
- 14. У якій кухні представлені такі страви, як борщ, п'єрогі, бефстроганов?
A) близькосхідний B) тайська C) російський D) Колумбійський
- 15. Який тип кухні відомий використанням таких інгредієнтів, як лемонграс, калган і листя кафрського лайма?
A) французька B) шведська C) тайська D) мексиканець
- 16. Який популярний середньосхідний соус з нуту, тахіні, лимона та часнику?
A) Хумус B) Дзацікі C) Песто D) Сальса
- 17. Яка кухня відома такими стравами, як емпанадас, севічі та ароз кон полло?
A) індійський B) італійська C) перуанський D) Японський
- 18. Яка національна страва Франції?
A) Coq au Vin B) Суші C) Мусака D) Кімчі
- 19. Яка кухня відома своїм використанням подорожників, чорних бобів і страв з рису, як-от arroz con pollo?
A) кубинський B) тайська C) індійський D) Німецький
- 20. Яка країна відома своєю знаменитою стравою суші?
A) Італія B) Японія C) Індія D) Франція
- 21. Яка спеція зазвичай використовується в індійських стравах каррі?
A) кориця B) паприка C) Орегано D) Куркума
- 22. Який тип м’яса використовується в традиційному сендвічі BLT?
A) шинка B) курка C) Бекон D) Яловичина
- 23. Який тип макаронних виробів має форму маленьких рисових зерен?
A) Фузіллі B) Рігатоні C) Орзо D) Пенне
- 24. Який десерт відомий своїми шарами бісквіта, крему та фруктового желе?
A) Дрібниця B) Чізкейк C) Тірамісу D) Крем брюле
- 25. Який овоч є звичайним інгредієнтом грецького салату?
A) Горох B) Брокколі C) огірок D) Спаржа
- 26. Який тип сиру зазвичай використовується для приготування мексиканських кесадільй?
A) Гауда B) Чеддер C) Оахака D) Брі
- 27. Яка спеція часто використовується в кухні Близького Сходу та має теплий солодкий смак?
A) Кмин B) кориця C) Каєнський перець D) Коріандр
- 28. Яка страва складається з сирої риби, поданої з соєвим соусом і васабі?
A) Темпура B) Удон C) Сашимі D) Рамен
- 29. Який фрукт є звичайним інгредієнтом традиційного вальдорфського салату?
A) Банан B) Манго C) Помаранчевий D) Яблуко
- 30. Який основний інгредієнт традиційного хумусу?
A) Квасоля B) Нут C) Чорні боби D) сочевиця
- 31. Яка основна трава використовується в соусі песто?
A) Петрушка B) Монетний двір C) Чебрець D) Василь
- 32. У якій країні вам зазвичай подають паелью?
A) Італія B) Іспанія C) Марокко D) Греція
- 33. Який алкогольний напій традиційно використовується в класичному рецепті яловичини по-бургуньйону?
A) пиво B) червоне вино C) Текіла D) Горілка
- 34. Що таке традиційний білок у салаті Нісуаз?
A) курка B) тунець C) креветки D) Лосось
- 35. Яка типова основа для класичного французького цибулевого супу?
A) Яловичий бульйон B) Курячий бульйон C) Овочевий бульйон D) Грибний бульйон
- 36. Які морепродукти використовуються в традиційному супі з молюсків Нової Англії?
A) Лосось B) Лобстер C) Молюски D) креветки
- 37. Яка національна страва Японії?
A) Хот-дог B) паста C) Суші D) Каррі
- 38. Яка країна славиться своєю гострою кухнею?
A) Таїланд B) Австралія C) Італія D) Канада
- 39. Яка країна славиться своєю кухнею барбекю?
A) Японія B) Сполучені Штати C) Китай D) Греція
- 40. Що таке гостра паста, яка зазвичай використовується в корейській кухні?
A) Тахіні B) Гочуджанг C) Песто D) Шрірача
- 41. Який сир традиційно використовується в італійській пасті карбонара?
A) Чеддер B) Синій сир C) Моцарела D) Пекоріно Романо
- 42. Що є основним інгредієнтом класичного французького рататуя?
A) Картопля B) Баклажани C) Яловичина D) курка
- 43. Що є основним інгредієнтом пад-тай, популярної тайської страви?
A) Рисова локшина B) Пшеничні макарони C) Ячмінь D) Кіноа
- 44. Яка країна славиться своїм шоколадом і сиром?
A) Швейцарія B) Австралія C) Індія D) Мексика
- 45. Яке національне блюдо Англії часто подають до риби?
A) кус-кус B) Чіпси C) Салат D) Рис
- 46. Який тип хліба зазвичай використовується в індійській кухні для приготування страв з каррі?
A) Круасан B) Наан C) Піта D) Бублик
- 47. У якій країні ви знайдете страву «Кімчі»?
A) Австралія B) Росія C) Іспанія D) Південна Корея
- 48. Яка країна славиться своєю гострою та ароматною кухнею, яка включає в себе такі страви, як курка з куркою?
A) Ямайка B) Швеція C) Китай D) Греція
- 49. Яка національна страва Саудівської Аравії з пряного рису з м'ясом і овочами?
A) Бургер B) Кабса C) Суші D) Пад Тай
- 50. Яка страва з морепродуктів складається з сирої риби, маринованої в соку цитрусових?
A) Паелья B) Севіче C) Суші D) Буйабес
- 51. Яке тісто використовується для приготування класичного французького круасана?
A) Листкове тісто B) Заварне тісто C) Тісто Filo D) Пісочне тісто
- 52. Який основний інгредієнт іспанського омлету, також відомого як tortilla de patatas?
A) Сир B) Цибуля C) Яйця D) картопля
|